نحوه آسیاب کردن دانه ها به آرد
در سال های اخیر با رواج مفهوم تغذیه سالم، آرد غلات به دلیل تغذیه غنی و جذب آسان آن به موضوع داغ تبدیل شده است. این مقاله به طور مفصل روش تولید، ارزش غذایی و اقدامات احتیاطی آسیاب غلات را معرفی می کند و داده های محتوای داغ کل شبکه در 10 روز گذشته را برای مرجع پیوست می کند.
1. طرز تهیه پودر آسیاب غلات

مراحل تهیه آرد دانه ساده است، اما باید به مواد تشکیل دهنده و جزئیات فرآیند توجه کنید:
1.انتخاب مواد: غلات کامل مانند برنج قهوه ای، جو دوسر، لوبیا سیاه، لوبیا قرمز، جو و غیره را انتخاب کنید. برای تغذیه متعادل توصیه می شود آن را با 3-5 نوع غلات همراه کنید.
2.بشویید و خشک کنید: دانه ها را بشویید و کاملا خشک کنید تا رطوبت باقیمانده بر اثر آسیاب تاثیر نگذارد.
3.پخت: دانه ها را در فر یا ووک روی حرارت ملایم بپزید تا معطر شوند. این مرحله طعم و ماندگاری را بهبود می بخشد.
4.آسیاب کردن: از آسیاب خانگی یا آسیاب حرفه ای برای آسیاب دانه ها به صورت پودر ریز استفاده کنید. اگر به دنبال طعم لطیف هستید، می توانید آن را دوباره 2-3 بار آسیاب کنید.
5.ذخیره کنید: پودر آسیاب شده را در ظرف در بسته بریزید و در جای خشک و خنک نگهداری کنید. مصرف آن در مدت 1 ماه توصیه می شود.
| مراحل | عملیات حیاتی | موارد قابل توجه |
|---|---|---|
| انتخاب مواد | با 3-5 دانه جفت کنید | از آلودگی کپک یا حشرات خودداری کنید |
| بشویید و خشک کنید | کاملا خشک کنید | رطوبت≤10% |
| پخت | به آرامی روی حرارت کم بپزید | دما از 150 درجه تجاوز نمی کند |
| آسیاب کردن | چندین بار غربالگری شد | از داغ شدن بیش از حد و آسیب رساندن به دستگاه خودداری کنید |
| ذخیره کنید | مهر و موم شده و از نور محافظت می شود | زمان ماندگاری را علامت گذاری کنید |
2. ارزش غذایی آسیاب غلات
آسیاب غلات تغذیه کامل غلات را حفظ می کند و سرشار از فیبر رژیمی، ویتامین B و مواد معدنی است. در اینجا مقایسه تغذیه ای غلات رایج وجود دارد:
| غلات | فیبر غذایی (گرم/100 گرم) | پروتئین (گرم/100 گرم) | آهن (mg/100g) |
|---|---|---|---|
| برنج قهوه ای | 3.5 | 7.5 | 1.2 |
| جو دو سر | 10.6 | 16.9 | 4.7 |
| لوبیا سیاه | 15.2 | 36.0 | 7.0 |
3. مرجع محتوای داغ در کل شبکه در 10 روز گذشته
با توجه به موضوعات داغ اخیر سلامتی، مصرف آرد غلات توجه زیادی را به خود جلب کرده است. داده های داغ مرتبط زیر است:
| پلت فرم | موضوعات جستجوی داغ | شاخص گرما |
|---|---|---|
| #روش کاهش وزن غلات و غلات# | 852000 | |
| دویین | ویدیوی "صبحانه غلات خانگی". | 321000 لایک |
| کتاب قرمز کوچک | نکاتی در مورد "راهنمای ترکیب آسیاب غلات و آرد" | 56000 مجموعه |
4. اقدامات احتیاطی
1.خطر آلرژی: افرادی که به غلات خاصی حساسیت دارند باید در انتخاب مواد اولیه دقت کنند.
2.مصرف: مقدار توصیه شده روزانه 30-50 گرم است. مصرف بیش از حد ممکن است باعث اتساع شکم شود.
3.گروه های خاص: بیماران دیابتی باید نسبت غلات با قند بالا (مانند ذرت) را کاهش دهند.
آرد غلات از طریق روشهای تولید علمی و ترکیبهای معقول میتواند نه تنها نیازهای غذایی روزانه را برآورده کند، بلکه با روند تغذیه سالم نیز مطابقت دارد. بیایید و سعی کنید دستور العمل منحصر به فرد خود را درست کنید!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید