چگونه بادام را خیس کنیم

چگونه بادام را خیس کنیم

بادام یک آجیل غنی از مواد مغذی است که حاوی پروتئین، چربی های سالم و انواع ویتامین ها و مواد معدنی است. خیساندن بادام هر گونه تلخی سطحی را از بین می برد و هضم آن را آسان تر می کند و طعم آن را بهبود می بخشد. در این مقاله روش، اقدامات احتیاطی و اطلاعات تغذیه ای مربوط به خیساندن بادام به طور مفصل معرفی می شود.

1. مراحل خیساندن بادام

1.بادام را انتخاب کنید: بادام خام تازه و بدون کپک را انتخاب کنید و از بادام های فرآوری شده خودداری کنید.

2.بادام ها را بشویید: بادام را با آب تمیز بشویید تا گرد و غبار و ناخالصی ها از روی سطح پاک شود.

3.بادام خیس خورده: بادام ها را در ظرفی بریزید و به مقدار کافی آب اضافه کنید (به مقدار آب که روی بادام ها را کاملا بپوشاند) و مقدار کمی نمک (اختیاری) اضافه کنید.

4.زمان خیساندن: 8-12 ساعت در دمای اتاق خیس کنید یا 12-24 ساعت در یخچال بگذارید.

5.پوست کندن (اختیاری): پس از خیساندن، بادام ها را به آرامی با دست بمالید، پوست به طور طبیعی می ریزد.

6.تخلیه کنید: بادام های خیس شده را از صافی آبکش کنید و مستقیم بخورید یا برای پخت استفاده کنید.

2. نکاتی که هنگام خیساندن بادام باید رعایت شود

1.انتخاب کیفیت آب: توصیه می شود از آب تصفیه شده یا آب جوشیده خنک استفاده کنید، از استفاده از آب لوله کشی برای خیساندن مستقیم خودداری کنید.

2.زمان خیساندن: توصیه می شود در تابستان در دمای بالا در یخچال نگهداری شود و خیسانده شود تا خراب نشود.

3.نکات لایه برداریبادام پوست کنده طعم لطیف تری دارد، اما حفظ پوست می تواند مصرف فیبر غذایی را افزایش دهد.

4.روش ذخیره سازی: بادام خیسانده باید در اسرع وقت خورده شود. در صورت نیاز به نگهداری آنها را آبکش کرده و در جعبه دربسته قرار دهید تا به مدت 1-2 روز در یخچال بماند.

3. مقایسه ارزش غذایی بادام خیسانده

4. استفاده متداول از بادام خیس خورده

1.مستقیم بخور: بادام خیس خورده را می توان مستقیماً به عنوان میان وعده استفاده کرد که بافتی نرم و جویدنی دارد.

2.درست کردن شیر بادام: بادام خیس خورده و آب را به نسبت 1:4 له کرده و صاف کنید تا شیر گیاه درست شود.

3.مواد پخت: برای تهیه بیسکویت بادام، کیک و سایر دسرها استفاده می شود.

4.مواد تشکیل دهنده سالاد: آن را تکه تکه کنید و به سالاد اضافه کنید تا عطر و طعم بیشتری داشته باشد.

5. ارتباط موضوعات داغ در کل شبکه در 10 روز گذشته

غذاهای گیاهی و تغذیه آجیل به موضوعات داغ در بحث های اخیر در مورد تغذیه سالم تبدیل شده اند. در اینجا موضوعات مرتبط وجود دارد:

خلاصه

خیساندن بادام یک راه سالم ساده اما کاربردی برای بهبود طعم و در عین حال حفظ مواد مغذی است. همراه با روند داغ فعلی تغذیه سالم، استفاده منطقی از بادام خیسانده می تواند امکانات بیشتری را به وعده های غذایی روزانه اضافه کند. به یاد داشته باشید که زمان و روش خیساندن را بر اساس نیازهای شخصی خود تنظیم کنید تا از مزایای سلامتی بادام لذت ببرید!